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2021年10月11日 お知らせ

Wine Collection Series.Ⅱ

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特別価格のWine Collection Series 第2弾をご用意いたしました。

シャトー・ムートン・ロートシルトは、1855年以来のメドック格付の歴史上で唯一、1973年に二級から一級に昇格しています。シャトーの地位を押し上げた功労者フィリップ・ロートシルトの言葉「余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり」はあまりにも有名です。ムートン・ロートシルトの試みによるラベルアートは、1945年にフランス開放の祝賀として勝利=Victoryの頭文字Vをムートンのラベルに付けることを考案しました。以来、ヴィンテージ毎にシャガール、ピカソ、バルチェスなどの著名な画家がムートンのボトルを飾っています。

2013年のラベルは韓国出身のリ・ウーファンの作品です。最初ははっきりとしない紫色の線描が、徐々に鮮やかさに満ちたものとなり、それはちょうど醸造所の神秘の中で、ひたすらにその完成形へと向かっている偉大なワインのようです。

深紅がかった強く深い赤色。まず最初にブラック・チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのアロマが感じられ、空気に触れることでスパイシーで繊細なロースト香の複雑味のある香りが開いてきます。アタックは、クリーンでフレッシュで濃厚。口の中にヴァニラ、チョコレートのニュアンスが広がり、洗練されたタンニンが味わいを支えています。骨格はしっかりとした丸みを帯びており、深く強い香りとともに余韻が長く続きます。

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《期間》
2021年10月1日(金)~12月31日(金)
《内容》
旬Collection 秋 2名様分 + シャトー ムートン ロートシルト(vt2013)1本
《料金》
リストランテ オッツィオ / 23,000円コース(税抜)  2名様 146,000円(税サ込 176,660円)
日本料理 濱 / 23,000円コース(税抜)        2名様 146,000円(税サ込 176,660円)
中国料理 眺遊楼 / 30,000円コース(税抜)      2名様 160,000円(税サ込 193,600円)
鉄板焼 濱 / 30,000円コース(税抜)         2名様 160,000円(税サ込 193,600円)

※2名様より
※5日前までの要予約
※旬コレクションの詳細はこちらからご覧ください。
〈共通事項〉
※ご提供する料理内容は仕入状況等により変更となる場合がございます。
※20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料のご提供はできません。
※写真はイメージです。