イベント
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渡瀬 マキ Special Show
リゾートトラスト創立50周年記念【美☆夜会】
「料理の華」「演出の華」「空間の華」が相まった美食イベント。
結成35周年を迎えた大人気バンド「LINDBERG」のメンバーとして活躍されている渡瀬 マキ氏をお招きしたスペシャルショーを開催いたします。音楽はもちろん、ラジオやプロデューサーとしてもその名を世に知れ渡す渡瀬 マキ氏による、甘美な歌声に包まれるひとときをお過ごしください。
◆日程
2023年12月14日（木）
2024年3月15日（金）
◆時間
昼の部 開演 12：30（受付開始 12：00／ショー開始 14：00）
夜の部 開演 18：30（受付開始 18：00／ショー開始 20：00）
◆料金
昼の部 38,000円（税サ込）／小人 20,000円（税サ込）
夜の部 45,000円（税サ込）
◆定員
各回100名様
◆場所
グランドボールルーム
渡瀬マキ氏 プロフィール
1989年 LINDBERGのボーカリストとしてシングル『ROUTE 246』でデビュー。シングル『今すぐKiss Me』はフジテレビ「世界で一番君が好き！」の主題歌に、『BELIEVE IN LOVE』はフジテレビ「夢で逢えたら」のオープニング曲に起用。2002年のツアーを最後に解散。その後、夫でギターリストの平川達也氏と活動を再開。楽曲提供や他アーティストのプロデュースなどを行い、2009年ソロ名義ライブを開催。同時に期間限定でLINDBERGを再結成した。2010年よりタツマキとして本格始動。2012年からは自身が手がけた化粧品ブランド「2tir（トゥティール）」を立ち上げ、音楽分野以外でも活動中。
コースメニュー内容（昼の部）
①フランボワーズとレモンの球体”シトロンスフェール”
②クラフトジンジャーの白ワインジュレ
②クラフトジンジャーの白ワインジュレ
カナダ産クリアウォーターオマールのサラダ仕立て
マンダリンオレンジのヴィネグレット キャロットムースとビーツのスパゲッティ
マンダリンオレンジのヴィネグレット キャロットムースとビーツのスパゲッティ
ズワイガニのコンソメフラン ”ロワイヤル” 海の恵みの軽いエキューム
3.5時間真空調理した柔らかな鮑と肝のソースロベール さまざまなお野菜のマリネと共に
優しく蒸しあげた甘鯛と新鮮なホタテのムース キャヴィア（Kaviari）をあしらったソースフヌイユ ”スペシャリテ”
牛ホホ肉のインダイレクトブレゼ ”ソースカオール” 旨みを凝縮させたキャロットピューレ
フォレノワール クレームピスターシュ、コンポートグリオット、グラスキルシュ
バゲット／フォカッチャ／パンオフリュイ
コーヒー
コースメニュー内容（夜の部）
①フランボワーズとレモンの球体”シトロンスフェール”
②クラフトジンジャーの白ワインジュレ
②クラフトジンジャーの白ワインジュレ
カナダ産クリアウォーターオマールのサラダ仕立て
マンダリンオレンジのヴィネグレット キャロットムースとビーツのスパゲッティ
マンダリンオレンジのヴィネグレット キャロットムースとビーツのスパゲッティ
ズワイガニのコンソメフラン ”ロワイヤル” 海の恵みの軽いエキューム
3.5時間真空調理した柔らかな鮑と肝のソースロベール さまざまなお野菜のマリネと共に
優しく蒸しあげた甘鯛と新鮮なホタテのムース キャヴィア（Kaviari）をあしらったソースフヌイユ ”スペシャリテ”
黒毛和牛サーロインのインダイレクトロティ シグネチャー
キャロットピューレとオニオンキャラメリゼのコンディマン ソースペリグー ”マスターピース”
キャロットピューレとオニオンキャラメリゼのコンディマン ソースペリグー ”マスターピース”
イチゴのクーリ、プロセッコロゼのジュレ
フォレノワール
クレームピスターシュ、コンポートグリオット、グラスキルシュ
クレームピスターシュ、コンポートグリオット、グラスキルシュ
バゲット／フォカッチャ／パンオフリュイ
コーヒー
■ 開催日
2023年12月14日（木）、2024年3月15日（金）
- 開場・開演時間・イベント内容については変更となる場合がございます。
- 写真はイメージを含みます。
- キャンセルはイベント料金に対して前日50％、当日100％のキャンセル料を申し受けます。
- お子様は昼の部のみご参加になれます。