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2022年07月30日 イベント

日本料理 濱 日本酒ペアリングディナー

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〈ご宿泊者様限定〉日本酒を五感で味わう至高の夜

開催日当日は「XIV & BAYCOURT DAY」

当ホテルにご宿泊いただきましたお客様に限りご参加になれる、日本酒ペアリングイベントを18名限定、日本料理「濱」にて開催いたします。「十四代 播州山田錦 大極上生」を含む大変貴重な日本酒をより愉しんでいただくために考案された、料理長 青木が手掛ける特別コースとともにご堪能ください。



◆ご提供コース内容
先附 ガゼ雲丹 長芋 生海苔 山葵 昆布出汁ジュレ
前菜 早松茸 薄衣揚 淡雪塩
   温玉とキャビアの最中
   無花果 鴨ロース 利休掛け
   佐島蛸 叩きおくら
   夏野菜の煮凝り
御椀 ふかひれの茶碗蒸し
造り 毛蟹火取り 蟹味噌
   本まぐろ 山葵 卸し
   鯒薄造り 芽葱 赤卸し
中皿 伊勢海老のフライ
   トリュフのタルタル
煮物 のどぐろ煮付け 混ぜ葱
強肴 近江牛ヒレ 炭火焼 季節野菜 粒辛子
食事 毛蟹ご飯
甘味 夏の果物
   果物のかき氷
   麦茶の寒天

◆ご提供酒類
ジョセフ・ペリエ ブリュット
十四代 播州山田錦 大極上生
勝駒 純米
菖蒲谷 純米
黒龍 大吟醸
満寿泉 貴醸酒
安曇野池田 シラー グランポレ―ル




当日はDinner choice Packageのご利用がおすすめです。

《パッケージに含まれるもの》
・客室料金
・ご朝食(日本料理 濱、Ristorante OZIO)
・SPA利用料金
・マディソンラウンジ オリジナルカクテル



◆お問い合わせ
メンバー事務局 TEL:045-522-0011 受付時間 10:00~19:00( 年中無休 )





■ 開催日
2022/8/28(日)
■ 料金
大人1名様 33,000円(税込)

  • 別途サービス料10%を申し受けます。
  • 当店で使用しているお米は国産米です。
  • 20歳未満及びお車を運転されるお客様へのアルコール飲料のご提供はできません。